’Lelijke avocado’s maken gezonde olie betaalbaar’

Dave le Roux (r), Jasmijn Rijcken en Sander Breedveld willen met hun gezonde bakolie een revolutie ontketenen in de keuken.

Ⓒ EIGEN FOTO

HAARLEM – Gezonde bakolie van geperste avocado’s. Soilmates hoopt er een revolutie mee te ontketenen in de keuken. De olie die ondernemers Dave le Roux, Jasmijn Rijcken en Sander Breedveld onlangs op de markt brachten, kan warmer worden gemaakt dan andere plantaardige oliën zonder haar voedingswaarde te verliezen.