Vanille-oogst dikt lekker aan

Vanilleprijs gehalveerd, met meer oogst op komst. Prijs ijsje kan weer omlaag.

Ⓒ ANP/HH

Amsterdam – Vanille voor ijs, bonbons en desserts is al jaren peperduur na mislukte oogsten, ook al omdat de kookkunsten van thuiskoks de vraag naar de smaakmaker tijdens de coronapandemie lieten exploderen. Maar de smaakmaker in veel ijsjes kan goedkoper worden nu de grote producent Madagaskar zijn weer goede oogsten binnenhaalt.