Nederlander in top cacaohandel: ’De markt, dat zijn wij zelf’

’Niemand groter dan de markt. De geschiedenis is bezaaid met voorbeelden van pogingen om de markt te reguleren, in Europa ook met boter en melk. Zonder duurzaam succes.’

Ⓒ AMAURY MILLER

Nederlander Martijn Bron (49) zit in de top van de mondiale cacao- en chocoladehandel van voedselreus Cargill. Al 25 jaar ziet hij, reizend langs fabrieken en plantages, hoe de hele wereld stilaan aan chocolade verslingerd raakt. En ook hoe economisch beleid veel landen remt in hun ontwikkeling. „Ik kreeg daar bewondering voor Nederland.”